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変な形の ロースステーキ

どなたかのブログに
ノエルのロースステーキの形がおかしいと書いてありました

はじめてのご指摘です
そしてご指摘ありがとうございます

確かにノエルのロースステーキは
形がおかしいのです

何故かというと
ロースステーキは判が大きいのです

そのままカットすると
150gのステーキの厚さは 
焼肉程度の厚さになります 

折角厚く切って食べていただけるステーキを
薄く切ってしまうのは忍びないのです

ステーキはできれば厚い方が美味しいと思います

それでノエルではロースステーキの厚さが十分でない場合
厚さを出すため150gのステーキの場合
300gでカットして半分にし
150gのステーキにするときがあります
その時ロースステーキの形は
普通のロースステーキと違った形になります

ご指摘のように変な形になります
どうぞご理解のほどよろしくお願いします

又,ノエルでは150gのロースステーキが2枚ご注文があった場合
300g1枚をお二人で召し上がっていただくことをお奨めします
これも厚いステーキを食べていただきたいからです

アンクルノエルのステーキに対する思いをどうぞご理解ください

アンクルノエル

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